2021-03-27 3月26日晚，中山市飲食業(yè)商會成立30周年慶典暨第十屆理事會就職典禮在小欖海港城舉行。

pg國際集團董事長、壹加壹商業(yè)連鎖有限公司董事總經(jīng)理廖皓輝當(dāng)選該商會新一屆會長。 

大會推選出中山市飲食業(yè)商會第十屆理事會名譽會長、永遠會長、創(chuàng)會會長、榮譽會長、顧問——永遠名譽會長：傅嘉志；名譽會長：楊貫一、麥廣帆 ； 永遠會長：鄭志明； 創(chuàng)會會長：閻廣華；榮譽會長：廖兆安、陳計成、張偉雄、鄭耀榮、鐘柏洪；商會顧問：黃銳坤、張峰、阮少佳、陳宇。 

廖皓輝在就職致辭中表示，新一屆理事會將繼往開來，傳承創(chuàng)新，不斷進行廣泛的信息溝通，搭建好行業(yè)與政府溝通的橋梁，以商會友，以友促商，實現(xiàn)資源共享，促進互利共贏，再創(chuàng)中山飲食業(yè)新輝煌。 

中國烹飪協(xié)會副會長、廣東省餐飲行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長譚海城表示，中山市飲食業(yè)商會是廣東省內(nèi)創(chuàng)辦比較早的市級行業(yè)優(yōu)秀商協(xié)會之一，在廣東省內(nèi)外有較高的美譽度與豐富的辦會經(jīng)驗，未來一定會越辦越好。 

中山市飲食業(yè)商會成立于1991年，經(jīng)歷30年的發(fā)展，目前已擁有會員企業(yè)200多家，會員單位的產(chǎn)值約占全市餐飲行業(yè)的八成。新當(dāng)選的商會會長廖皓輝表示，今年將吸引更多的餐飲企業(yè)加入商會，力求會員增加率超過50%，從而引導(dǎo)更多的餐飲企業(yè)，共同將把中山味道打造成粵菜名城大品牌。他說：“今年我們計劃發(fā)展多100多個會員單位，每年將辦一次粵菜烹飪大賽，每年和每個季度都會組織各個鎮(zhèn)街出名的餐飲同行開展競技比賽，挖掘中山特色的餐飲，將名堂打出去。” 

為進一步規(guī)范餐飲行業(yè)的自律行為，該商會還倡導(dǎo)在全市推廣食品油帶包裝的銷售模式，徹底杜絕問題油上餐桌。中山市飲食業(yè)商會副會長楊柏和說：“要有證有照，在規(guī)范的壓榨工場去購買會比較好一些，但我們最終建議用包裝油會更加安全。” 另外，為鞏固對口扶貧的成效，新一屆飲食商會還計劃引入潮州扶貧綠色食品，豐富食客的味蕾。廖皓輝說：“獅頭鵝我們可能會在4月份推出，然后有潮州的鹵味，將各行各業(yè)的扶貧產(chǎn)品引入到中山的各個大酒樓。”

附，廖皓輝會長，0326晚致辭全文：